¿Qué bacterias pueden hidrolizar el almidón?
¿Qué bacterias pueden hidrolizar el almidón?

Video: ¿Qué bacterias pueden hidrolizar el almidón?

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Video: Hidrólisis del Almidón 2024, Noviembre
Anonim

El yodo reacciona con el almidón a formar un color marrón oscuro. Por lo tanto, hidrólisis de El almidón crear una zona despejada alrededor del bacteriano crecimiento. Bacillus subtilis es positivo para hidrólisis de almidón (en la foto de abajo a la izquierda).

Entonces, ¿por qué las bacterias hidrolizan el almidón?

Almidón moléculas están demasiado grande para entrar en el bacteriano celular, así que algunos bacterias secretar exoenzimas para degradar almidón en subunidades que pueden luego ser utilizado por el organismo. Un claro alrededor del bacteriano crecimiento indica que el organismo ha almidón hidrolizado . Se ha agregado yodo a esto almidón placa de agar.

Posteriormente, la pregunta es: ¿es positiva la hidrólisis del almidón de E. coli? En esta demostración, la acción de dos especies bacterianas, Bacillus subtilis y Escherichia coli , se compara en almidón agar. Esto es un negativo reacción para el hidrólisis de almidón prueba. B. subtilis produjo una zona clara alrededor del crecimiento que es un positivo reacción (Fig.

¿Qué bacterias descomponen el almidón?

Una familia de bacterias llamada Ruminococcaceae prolifera en los intestinos cuando hay más de esta enzima salival, llamada amilasa, disponible. los bacterias son conocidos por descomponer resistente almidón por lo que puede ser digerido, algo que las amilasas humanas no pueden hacer.

¿Bacillus subtilis hidroliza el almidón?

Almidón El agar es un medio diferencial que prueba la capacidad de un organismo para producir ciertas exoenzimas, incluidas la α-amilasa y la oligo-1, 6-glucosidasa, que hidrolizar almidón . La zona de limpieza circundante Bacilo megaterio y Bacillus subtilis indican que ambos fueron capaces de hidrolizar almidón.

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