¿Por qué el éster es insoluble en agua?
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Video: ¿Por qué el éster es insoluble en agua?

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Video: Solubilidad de compuestos orgánicos 2024, Noviembre
Anonim

Ésteres pueden formar enlaces de hidrógeno a través de sus átomos de oxígeno a los átomos de hidrógeno de agua moléculas. Por lo tanto, ésteres son ligeramente solubles en agua . Sin embargo, porque ésteres no tienen un átomo de hidrógeno para formar un enlace de hidrógeno a un átomo de oxígeno de agua , son menos solubles que los ácidos carboxílicos.

Además, ¿por qué los ésteres son inmiscibles en agua?

El pequeño ésteres son bastante solubles en agua pero la solubilidad disminuye con la longitud de la cadena. La razón de la solubilidad es que aunque ésteres no pueden formar puentes de hidrógeno consigo mismos, pueden formar enlaces de hidrógeno con agua moléculas. A medida que aumenta la longitud de la cadena, las partes de hidrocarburos del ester las moléculas comienzan a interponerse en el camino.

También se puede preguntar, ¿los ésteres son hidrófobos? Como consecuencia, ésteres y las cetonas que llevan grupos polares típicos no se clasifican en hidrofílico compuestos, sino en compuestos "hidroneutrales" colocados entre hidrofílico y hidrofóbico unos.

De manera similar, puede preguntar, ¿por qué los ésteres son apolares?

El grupo carboxilato es un grupo polar en sí mismo, pero no polar lo rodean cadenas de carbono e hidrógeno. Por su presencia, ester las moléculas son solo ligeramente polares debido al enlace dipolo-dipolo entre ellas. La resonancia es prominente en ésteres.

¿Los ésteres son líquidos o acuosos?

Ésteres tienen enlaces polares pero no forman enlaces de hidrógeno y, por lo tanto, son intermedios en los puntos de ebullición entre los alcanos apolares y los alcoholes, que forman enlaces de hidrógeno. Ester Las moléculas pueden formar enlaces de hidrógeno con el agua, por lo que ésteres de masa molar baja son, por tanto, algo solubles en agua.

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